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回味鴨血粉絲湯
  • 相關行業:鴨血粉絲加盟
  • 品牌發展:江蘇省
  • 招商區域:全國
  • 門店數量:137
  • 創業意向:1014
  • 適合人群:自由創業者、在崗投資、其他

投資金額:¥1-5萬

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企業信息
南京百潤食品有限公司

名企地址:南京市秦淮區中山南路8號蘇豪大廈10樓

招商熱線:400-809-0091
加盟詳情

回味(南京百潤食品有限公司)成立于1996年9月28日,以南京第一名小吃—鴨血粉絲湯而聞名。鴨血粉絲湯脫胎于古津鎮江,傳承光大于鴨都金陵,味美湯鮮、老少皆宜,已成為南京地標性特色小吃。

多年來,回味人一直以“成為中華特色餐飲品牌”為愿景,肩負“讓更多人享受回味”的使命,秉承“愛心、用心、開心”的核心價值觀,不斷創新,開拓進取,10余年來回味在南京共開設餐廳30余家,2009年回味進駐上海,回味人第一次走出南京,邁向國際大都市;在此后的兩年時間內,回味在無錫、鎮江、合肥、馬鞍山等市陸續開設餐廳,截止到2015年9月,回味共有營業餐廳58家。

中心廚房已經通過ISO9001質量管理體系以及ISO22000的食品安全管理體系的認證,回味人打造以客為先的服務理念,不斷提升服務品質,為打造中國特色餐飲連鎖標準而奮進。

回味鴨血粉絲湯產品特色:

回味鴨血粉絲湯嚴格遵循正宗工藝和配方,采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數小時,再佐以十余種天然香料。讓原料的滋味充分溶解于湯中,巧妙配比的香料剛好去除鴨子的腥味,散發出絲絲柔和的清香,使鴨湯更加鮮香濃郁,爽口宜人。

回味鴨血粉絲湯的鴨血切成薄薄的小方塊,鴨肫、鴨肝、鴨腸過沸水撈出來,鴨肝、鴨肫切成小片狀,腸斷成小節,粉絲溫水燙軟備用;先把鴨肫鴨腸先加入煮開的鴨湯里,燒到湯沸成朵朵花兒,再加入鴨肝、鴨血、粉絲、水豆腐幾小塊、姜汁、榨菜少許、白醋和料酒各幾滴,然后放入香料包,旺火煮上幾分鐘。

回味鴨血粉絲湯起鍋盛到大湯碗里,最后撒上切碎的小蔥和香菜、胡椒粉輕輕一攪,熱氣升騰,香氣就隨之彌漫開來,使人垂涎三尺,百吃不厭。

回味鴨血粉絲湯加盟品牌介紹

加盟費用
加盟城市 一線城市(以上海為例) 二線城市(以桂林為例) 三線城市(以蘭州為例)
店鋪面積 80㎡ 60㎡ 40㎡
房租費用(押一付三) 1.6萬元/月 0.9萬元/月 0.4萬元/月
裝修費用 900元/㎡ 800元/㎡ 700元/㎡
設備費用 5萬元 4萬元 3萬元
前期原材料 4萬元 3萬元 2萬元
廣告宣傳費用 1萬元 0.8萬元 0.6萬元
開業費用 0.8萬元 0.6萬元 0.5萬元
人員工資(季度) 3500元/月/人(4人) 3000元/月/人(3人) 2500元/月/人(2人)
流動資金 5萬元 4萬元 3萬元
總投資費用 37.2萬元 23.5萬元 15萬元
以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。
加盟城市 一線城市(以上海為例) 二線城市(以桂林為例) 三線城市(以蘭州為例)
面積 80㎡ 60㎡ 40㎡
人均消費 25元 23元 21元
日客流量 150人 120人 80人
日營業額 3750元 2760元 1680元
月營業額 11.25萬元 8.28萬元 5.04萬元
毛利率 65% 65% 65%
月毛利潤 7.31萬元 5.38萬元 3.28萬元
房租費用(月) 1.6萬元 9000元 4000元
人員工資(月) 1.4萬元 9000元 5000元
水電雜費(月) 3000元 2500元 2000元
月凈利潤 4.01萬元 3.33萬元 2.18萬元
年凈利潤 48.12萬元 39.96萬元 26.16萬元
以上利潤分析為預估,僅供參考,實際盈利情況會根據地區、面積、成本等不同有所出入。
回味鴨血粉絲湯條件

1、了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關系,并同意履行和遵守相應的權利、義務。

2、加盟商需在所加盟的城市長期居住或工作,并熟悉當地的社會及餐飲環境。

3、回味每家餐廳的總投資在人民幣1-10萬元(不包括加盟費、不動產的購買或租賃)。因此,我們需要加盟商的個人資金能力在人民幣60萬元以上。加盟商可自行安排融資,如果是合伙經營,我們建議合伙人數不宜超過三人,其中主要加盟商的出資比例需占該項目總投資的51%以上。

4、財務資信良好,無破產記錄,并同意按時支付加盟所需的相關費用。

5、加盟商應具有良好的餐飲企業經營管理經驗。

6、回味的特許經營合同期限為五年。加盟商須具備長期合作意愿,愿意全身心地投入加盟店的經營管理,并努力維護好回味良好的聲譽和形象。

7、愿意參加總部的培訓和接受總部的管理。

8、不從事違法活動或敗壞社會首道德風氣的活動。

回味鴨血粉絲湯加盟條件

加盟流程

1、通過電話、傳真、電子郵件或QQ咨詢總部并溝通開店事宜

2、自行考察市場、落實(經營場地)

3、親臨總部實地考察

4、雙方簽訂合同

5、總部協助策劃一切開店事宜(經營輔導、技術培訓)

6、擇日試營業再開業

7、定期指導運營。

回味鴨血粉絲湯加盟流程

創業5
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  • 04 上門考察
  • 05 成功合作
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